1885年、チップトリー（Tiptree）のジャムは、イギリス エセックス州にあるチップトリー村で農園を経営していたウィルキン一家が作った自家製ジャムのレシピに基づき、自家農園と信頼できる農園で収穫された果実を原料とし、合成着色料や香料、保存料はほとんど使用せず仕上げられています。
1911年、英国王ジョージ5世から英国王室御用達の栄誉を授かりました。

♦ミンスミート♦

毎年クリスマスの時期に販売される期間限定の「ミンスミート」。
ブラックカラント（仏名はカシス）やレーズン、リンゴなどにブランデーやスパイスを加えた本格ミンスミートです。
クリスマスの定番ミンスパイの具にご使用いただけます。

♠クリスマス♠

毎年クリスマスの時期に販売される期間限定の「クリスマス」。
ダークプラムのジャムにシナモンなどのスパイスを加えた商品です。

♣レモンカード♣

イギリスのアフタヌーンティーにおなじみのレモンカード。
レモン果汁にバターを加え、卵を合わせてクリーム状に仕上げてます。スコーン、バケット、パンケーキ、クラッカーなどと合わせて。
英国伝統の味をお楽しみいただけいます。

♥ストロベリー＆シャンパンジャム♥

イチゴにシャンパンを加えた贅沢なジャムです。
イチゴのおいしさを一層引き立てました。
甘みが後を引かないさっぱりとした仕上がりになっています。

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